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【低温調理の基本的な考え方】肉や魚の蛋白質は58度から凝固し始め、加熱状態になる、そして、68度に達すると、身が収縮し、固くなっていきます。だから、58度から68度の間で加熱を行えば、食材にストレスを与えず、しっとりやわらかく仕上げられる。
【誰でも簡単に本格的な料理を楽しむ事ができる】シンプルに時間と温度をしっかり管理!材料を入れて電源をオンにすれば、あとはそのまま放置。 タイマー機能が出来上がりをお知らせしてくれます。あとは美味しい料理を美味しく頂くだけです。手間なしでワンランク上の料理を作ってみませんか。
【人間化設計】♪大型LCD表示ディスプレイで見やすい。♪クランプで鍋など挟むだけ固定する。♪0.1℃刻みで0~99.5℃と0~99時間59分、細かい温度設定やタイマー設定ができる。♪水を循環させることにより、均一な水温を保つ。
【注意事項】消費電力:950-1100W。設定温度:0.1℃刻みで0~99.9℃(0-211.1°F)。設定時間:1分~99時間59分。電源コード長:120cm。※低温調理法は食中毒を起こす菌が繁殖する可能性があります。温度管理をしっかり行って下さい。
【アフターサービスと保証】並行輸入品:メーカーによる国内保証や修理サービスを受けられない。お買上げ日から90日間:商品の不良なら、交換または返金の対応できます。何か問題がございましたら、お気軽にお問い合わせください。24時間以内対応致します。

※3営業日以内にお届け商品は、国内メーカーからのお取り寄せとなりますので、メーカー在庫切れの可能性がございます。ご了承ください。